Ungarn

Während der kommunistischen Ära galt aber auch hier – Masse statt Klasse. Seit etwa 1990 begannen die Winzer, ihre Weinregionen, Rebsorten und Traditionen wiederzuentdecken. Heute gibt es eine neue Generation junger Winzer in vielen kleinen Weingütern Sie achten zunehmend auf ihre lokalen Traditionen, Rebsorten und Weinstile und wenden sich natürlichen und biologischen Techniken zu. Dabei sind in den letzten Jahren einige phantastische Weine entstanden.

Das Land hat übrigens 22 Weinbaugebiete und bietet eine schier unüberschaubare Zahl internationaler und autochthoner Rebsorten. Viele davon sind faszinierend und mit dem Furmint besitzt Ungarn eine weiße Sorte von Weltklasse.